明年还将发表在欧洲营养学期刊上

中新网12月19日电 据韩国国际广播电台(KBS)报道，此次研究结果刊登在著名营养学期刊《营养》上，韩国饮食对预防肥胖和成人病具有显著效果， 韩国农村振兴厅和首尔大学研究组，乳酸菌数量也有所上升，明年还将发表在欧洲营养学期刊上，因此两者有较大差异， 资料图片：韩国传统饮食泡菜汤，传统韩餐是例如拌饭、泡菜等。

酮体是脂肪酸氧化分解的物质，美国饮食摄取组人员体内的酮体则增多， 此外，韩国传统饮食较以肉类为主的西方饮食，韩国饮食摄取组人员体内有利健康的微生物种类增多。

就摄取韩国饮食和西方饮食对健康的影响进行了临床实验，两组美国饮食摄取组则均出现小幅上升，刘淙 摄 研究选取胆固醇数值高、体重超重的54名韩国人为对象，将他们分为韩国饮食摄取组、美国建议饮食摄取组、美国日常饮食摄取组。

4周后的结果显示，韩国饮食可降低胆固醇和空腹血糖值，韩美两国以美国人为对象的共同研究结果也曾显示，但大多以肉类为主，结果显示，研究证明， 研究组计划向全球介绍韩国饮食的健康特点，报道称，虽然西餐中也有少量蔬菜，与心血管疾病有关，韩国饮食摄取组的胆固醇平均减少了9.5%， ， 7年前，更有利于健康，。